昨日は七夕でしたが、皆様は織姫と彦星をご覧になれましたか？
そんな七夕の夜の夕食をちょっとご紹介します。
織姫と彦星を表現してみました。
人参と卵で流れ星ですね。
分かりにくいですが、豚肉のソテーとパプリカで短冊です。和風の枝豆ソースを添えて。
モロヘイヤのお吸い物にはんぺんの星を浮かべてみました。
全体写真でわかりにくいですが、素麵には☆型の梅ゼリーを添えてみたりしてます。
厨房スタッフと何度も打ち合わせをしながら、どういった食事をお出しするか、喜んでいただけるだろうかと試行錯誤を繰り返しながらメニューを考えております。
「入院中にホッとするひとときを過ごしてもらいたい」そんな思いで毎日お食事を提供してます。
