今年も10月31日のお昼ごはんはハロウィン企画！
昨年までとコンセプトを少し変えて作ってみました。
いかがでしょうか？飾り付けもハロウィン仕様でいろんな所に遊びこころをいれてあります。
今年のごはんはオムライス！（昨年まではカレー）
たまごを上にするとケチャップで描いてとなるので試行錯誤の上、この形になりました。
だいこんゴーストサラダ ちょっとした飾りでもハロウィン感
ナスのトマトソース かなり凝った飾り切りにしてみました。
ハムとチーズのピンチョス ひとくちサイズで食べやすく
紅いものポテトサラダ 紫が全体のなかでもアクセントになっています。餃子の皮のゴーストも存在感ありますね
唐揚げとパンプキンコロッケ かぼちゃは今日の主役なのでスープとコロッケで味わってください
えびのロースト ここでは見切れてますが、マスタード仕立てでちょっとスパイシーなお味になっています
本日の3時のおやつです。
チョコロールケーキにりんご飴、パンプキンクッキー クモの巣チョコレートです。
今年もいろいろ意見を出し合いながら、あれこれ試作してはボツを繰り返してようやく完成しました。
お召し上がりになった患者様いかがだったでしょうか？
これから出産される方、出産終ってホッとされている方、長く入院されている方、すべての患者様がちょっとでも温かい気持ちになっていただけたらと
毎回このような料理を作っています。
このようなメニューは年間数回ですが、日頃も同じ気持ちでお作りしております。この食事のお時間が入院中のひとつの楽しみになっていただければ幸いです。
来月早々には冬メニューの打ち合わせもあります。クリスマス、そしてもうお正月の特別メニューも構想を練る時期になってきました。
今年もあと2カ月。コロナには十分気をつけて、お過ごしください。
