年越しを当院で迎えられた患者様に今年もお正月メニューを提供させていただきました。
31日は年越しそば、1月1日はおせちとお雑煮など昨年から献立を入念に打ち合わせしました。
お召し上がりになった患者様はいかがでしたでしょうか。
職員一同、心こめて今年もお作り致しますので入院を予定されている患者様はどうぞお楽しみにしていてください。
それではメニューを紹介していきます。
元旦朝食はおせち料理とお雑煮です。
黒盆内 ・海老の旨煮・鶏の八幡巻き・黒豆・紅白かまぼこ、だて巻き・数の子・栗きんとんあられ
右上・野菜の煮しめ 右下・お雑煮
お昼はお正月特製松花堂弁当です
・ローストビーフ・かにフライ・ごま豆腐盛り合わせ・かぶの酢の物・鯛めし・お吸い物・果物盛り合わせ
夕食は洋食で
・お正月特製ハッシュドビーフ（パセリライス）
前菜盛り合わせ ・カナッペ門松ちくわ風・カプレーゼ・魚介のカルパッチョ
チョップドサラダ
デザート・アーモンドミルクゼリー
年始ということで1月7日に七草粥、11日鏡開きにおしるこを提供致しました。
季節感も大切にしながら今年も安全に細心の注意を払いつつ、喜んでいただけるようなお食事をご提供して参ります。
2022年もよろしくお願い申し上げます。
